ఏంజెల్ ఫుడ్ మాస్కార్పోన్ బెర్రీ ట్రిఫిల్ |

థాంక్స్ గివింగ్ లేదా క్రిస్మస్ డిన్నర్ వంటి పెద్ద విందు కోసం ఇది అద్భుతమైన వంటకం! ఇది చాలా మందికి సేవ చేస్తుంది మరియు పెద్ద గాజు గిన్నెలో వడ్డిస్తే అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది ఎందుకంటే మీరు కేక్, కస్టర్డ్ మరియు బెర్రీల పొరలు మరియు పొరలను చూస్తారు.

ఇది కూడా చాలా సులభమైన వంటకం. మీరు కిరాణా దుకాణంలో ఏంజెల్ కేక్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు కస్టర్డ్ తయారు చేయడం సులభం. అదనంగా, మీరు దీన్ని ఒక రోజు ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు మీ పెద్ద డిన్నర్ వరకు దీన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు.



ఏంజెల్ ఫుడ్ మాస్కార్పోన్ బెర్రీ ట్రిఫిల్ రెసిపీ

ఆరెంజ్ కస్టర్డ్

3 కప్పుల పాలు

3 గుడ్లు

½ కప్పు చక్కెర

½ టీస్పూన్ వనిల్లా

¼ టీస్పూన్ తురిమిన నారింజ పై తొక్క

¼ టీస్పూన్ తురిమిన నిమ్మ పై తొక్క

1 టేబుల్ స్పూన్ కోయింట్రూ లేదా గ్రాండ్ మార్నియర్ (నారింజ లిక్కర్)

1 కప్పు (8 ఔన్సులు) మాస్కార్పోన్, చల్లని

½ 10-అంగుళాల ఏంజెల్-ఫుడ్ కేక్

2 కప్పులు (1 పింట్) బ్లూబెర్రీస్

2 కప్పులు (1 పింట్) స్ట్రాబెర్రీలు

2 కప్పులు (1 పింట్) బ్లాక్బెర్రీస్

అనేక రెమ్మలు తాజా పుదీనా ఆకులు

ఆరెంజ్ కస్టర్డ్ కోసం, పాలను భారీ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ సాస్‌పాన్‌లో పోసి, మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు పాలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఈ సమయంలో, గుడ్లను మీడియం గిన్నెలోకి పగలగొట్టి, పంచదార వేసి, లేత పసుపు రంగు వచ్చేవరకు కొరడాతో కొట్టండి. నెమ్మదిగా 1 కప్పు వేడి పాలను గుడ్లలో పోయాలి, నిరంతరం కొట్టండి. గుడ్లు లోకి మిగిలిన పాలు పోయాలి, నిరంతరం whisking. కస్టర్డ్‌ను తిరిగి స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ సాస్పాన్‌లో పోసి తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. కస్టర్డ్ ఉడకబెట్టడం మరియు కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు నిరంతరం కొట్టండి. అది ఉడకనివ్వవద్దు. వేడి నుండి పాన్‌ను తీసివేసి, కస్టర్డ్‌ను చల్లబరచడానికి మంచు మరియు చల్లటి నీటితో నిండిన పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. కస్టర్డ్ చల్లబడే వరకు కదిలించు. వనిల్లా, నారింజ తొక్క, నిమ్మ తొక్క మరియు లిక్కర్ జోడించండి. సువాసనలు చేర్చండి సార్. తర్వాత ఐస్ బాత్ నుండి కస్టర్డ్‌ను తీసివేసి, కస్టర్డ్‌లో పూర్తిగా కలిసే వరకు మస్కార్‌పోన్‌లో కదిలించు.

ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్‌ను 1 అంగుళం చదరపు ముక్కలుగా చేసి పక్కన పెట్టండి. ఒక గిన్నెలో అన్ని బెర్రీలను ఉంచండి మరియు వాటిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి కలపండి.

ఒక గ్లాస్ సర్వింగ్ బౌల్ దిగువన ముక్కలైన కేక్ ముక్కలలో మూడింట ఒక వంతుతో కప్పండి. కేక్ మీద మూడో వంతు కస్టర్డ్ పోయాలి. కస్టర్డ్ మీద బెర్రీలలో మూడింట ఒక వంతు పంపిణీ చేయండి. అన్ని పదార్థాలు ఉపయోగించబడే వరకు పొరల ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి. గిన్నెను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, వడ్డించే ముందు కనీసం 2 గంటలు చల్లబరచడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌కు బదిలీ చేయండి.

సర్వ్ చేయడానికి, తాజా పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి. చల్లగా వడ్డించండి.

10 నుండి 12 వరకు అందిస్తారు.

ఏంజెల్ ఫుడ్ మాస్కార్పోన్ బెర్రీ ట్రిఫిల్ రెసిపీ

పౌలా లాంబెర్ట్ ద్వారా కాపీరైట్ © 2007, చీజ్, గ్లోరియస్ చీజ్ , అన్ని హక్కులు ప్రత్యేకించబడ్డాయి

మీకు ఈ కథనం నచ్చిందా? సైన్ అప్ చేయండి (ఇది ఉచితం!) మరియు మేము ప్రతి వారం మీకు ఇలాంటి గొప్ప కథనాలను పంపుతాము.

సిఫార్సు