ఉత్తమ సిసిలియన్ వైన్స్ |

దాని కఠినమైన పర్వతాలు, సహజమైన తీరప్రాంతాలు మరియు అల్లకల్లోలమైన, ద్రవీభవన కుండ చరిత్రతో, మధ్యధరా ద్వీపం సిసిలీ సందర్శకులను అందించడానికి చాలా ఉంది. ఇటలీలో భాగంగా, ది గాడ్‌ఫాదర్ సందర్శనా పర్యటనల వంటి మరింత ప్రాపంచిక పర్యాటక కార్యకలాపాలతో పాటుగా రుచికరమైన ఆహారం మరియు వైన్‌ను కూడా పొందవచ్చు. కానీ స్థానిక వైన్ ఎంత మంచిది?

1990వ దశకంలో, ఇక్కడ USAలోని రెస్టారెంట్ దృశ్యం ఇప్పటికే సాధారణం చైన్‌ల నుండి అల్ట్రా-ఫైన్ డైనింగ్ వరకు ఎక్కువ శాతం ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్‌లను కలిగి ఉంది. అమెరికన్లు ఇటాలియన్ ఉత్పత్తులను భారీ మొత్తంలో తింటారు మరియు త్రాగుతున్నారు. సిసిలీ గ్రేవీ రైలులో వెళ్లాలనుకుంది, కానీ మార్కెట్ దేశీయ/స్థానిక ద్రాక్ష రకాలను స్వీకరించడం లేదని తెలుసు, కాబట్టి వారు చార్డొన్నే మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి అంతర్జాతీయ రకాలను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించారు, మేము దాహంతో ఉన్న పిల్లి పిల్లలు మరియు క్రీమ్ లాగా వాటిని ల్యాప్ చేసాము. కానీ పరిస్థితులు మారాయి.



నేడు, వైన్ బార్ ప్రజాదరణ యొక్క రెండవ తరంగంతో - మొదటిది 1970 లలో జరిగింది - మరియు వైన్ తాగేవారు అసాధారణమైన లేదా రహస్యమైన వాటికి తెరతీస్తారు, సిసిలియన్ నిర్మాతలు వారి మూలాలకు లేదా వారి స్థానిక తీగల మూలాలకు తిరిగి వచ్చారు. మూడు స్థానిక ఎర్ర ద్రాక్షల పునరుజ్జీవనం, ఫ్రాప్పటో, నెరెల్లో మస్కేలేస్ మరియు నీరో డి అవోలా మరియు వాటిని సమ్మెలియర్స్ మరియు వైన్ వ్యాపారులు వేగంగా ఆమోదించడం ఉత్కంఠభరితమైనది.

విషయ సూచిక

సిసిలియన్ వైన్ల రకాలు మారుతూ ఉంటాయి

ఫ్రప్పటో

ఫ్రాప్పటో ఈ మూడింటిలో తేలికైనది మరియు అత్యంత ఉల్లాసభరితమైనది. ఆగ్నేయంలో, విట్టోరియాలో పెరిగిన ఇది చెర్రీ మరియు భూమి యొక్క నోట్లతో సున్నితమైన, ఎథెరియల్ రెడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ప్లానెట్ గ్రేప్ వైన్ రివ్యూలో మా ఫేవరెట్‌లలో ఒకటి 2017 డోనాఫుగాటా బెల్'అస్సై విట్టోరియా ఫ్రప్పటో 91 పాయింట్లు, 13.5%, 750 ml, , క్రాన్‌బెర్రీ, చెర్రీ, రెడ్ రోజ్, జింజర్‌బ్రెడ్ నోట్స్‌తో సున్నితమైన, పొడి, మట్టి మరియు టార్ట్ చందనం.

మేము Frappato/Nero d'Avola బ్లెండ్ 2015 Planeta Cerasuolo di Vittoria 92 పాయింట్లు, 13%, 750 ml, .99, మధ్య-బరువు, అందంగా సమతుల్యం మరియు నారింజ అభిరుచి, చెర్రీ, ఎరుపు లైకోరైస్, కరోబ్, కరోబ్ నోట్స్‌తో బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము మరియు తెలుపు పుట్టగొడుగు.

నెరెల్లో మాస్కేలే

ఎట్నా గత పదేళ్లుగా చాలా దృష్టిని ఆస్వాదించింది, ఎందుకంటే స్థానిక అగ్నిపర్వత సానువుల్లోని ద్రాక్షతోటలు చాలా కాలం నిద్రాణస్థితి తర్వాత మళ్లీ జీవం పోసాయి, నెరెల్లో మాస్కేలేస్ నుండి, కొన్నిసార్లు పినోట్ నోయిర్‌తో పోల్చి చూస్తే, వాటిని ఉత్పత్తి చేయడానికి నిర్మాణం మాత్రమే. ఈ వైన్‌లు తేలికగా మరియు పచ్చిగా ఉంటాయి కానీ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ ప్రత్యేకంగా సిసిలియన్‌గా ఉంటుంది. 2016 డోనాఫుగటా సుల్ వోల్కానో ఎట్నా రోస్సో 91 పాయింట్లు, 13.5%, 750 ml, , స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీ, బ్రౌన్ మష్రూమ్, బ్లాక్ ఆలివ్ మరియు గ్రిల్డ్ సాసేజ్ నోట్స్‌తో సన్నగా, కండలు తిరిగిన, ఉత్సాహంగా మరియు పొడిగా ఉంటుంది.

నీరో డి అవోలా

పురాతన మరియు గొప్పదైన నీరో డి అవోలా అనేది సిసిలీలో అత్యధిక నాణ్యత గల ద్రాక్ష, మరియు ద్వీపం యొక్క ఆగ్నేయ కొనలోని సిరాకుసా మరియు రగుసా మధ్య ఉన్న నోటోలో ఇంట్లో ఉంది. దీనిని కాలాబ్రేస్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ప్రధాన భూభాగంలోని కాలాబ్రియాలో మూలాలను సూచిస్తుంది. ఇది మరొక సిద్ధాంతం ప్రకారం, నీరో డి'అవోలా యొక్క పురాతన మాతృభాష పేరు యొక్క 'ఇటాలియన్ీకరణ' కావచ్చు, 'కలౌరిసి', అంటే 'అవోలా నుండి రావడం' అని అర్ధం. ఆగ్నేయ సిసిలీలోని వైన్-పెరుగుతున్న గ్రామమైన అవోలా యొక్క ఈ నల్ల ద్రాక్ష, అదనపు రంగు మరియు బరువును అందించడానికి అనేక యూరోపియన్ వైన్‌లకు జోడించబడింది.

నీరో డి'అవోలా వైన్‌లు టార్ట్‌గా ఉంటే సులభంగా ఉంటాయి. అవి సువాసన, పండిన నలుపు చెర్రీ, బ్లూబెర్రీ మరియు వైలెట్ నోట్స్‌తో నేరుగా గేట్ నుండి రుచికరమైనవి. తెలివిగా ఓక్ చేసిన వైన్‌లు మృదువుగా, సొగసైనవి మరియు గుండ్రంగా మారుతాయి. సాధారణంగా, వైన్‌లు వెచ్చని మూలం ఉన్నప్పటికీ బలమైన ఆమ్లత్వంతో శక్తివంతమైన మరియు సమృద్ధిగా ఫలవంతమైనవిగా వర్ణించబడ్డాయి. మరింత సాంప్రదాయ శైలులు బాగా వయస్సు కలిగి ఉంటాయి.

మా ప్లానెట్ గ్రేప్ వైన్ రివ్యూ టాప్ పిక్స్‌లో ఒకటి 2015 ప్లానెటా శాంటా సిసిలియా నోటో 93 పాయింట్లు, 14%, 750 ml, .99, ఫుల్, కాంప్లెక్స్, రేసీ అండ్ డ్రై, రాస్ప్బెర్రీ, ఫిగ్, రెడ్ మరియు బ్లాక్ లికోరైస్, ఏలకులు, బే లీఫ్ నోట్స్ మరియు పోర్సిని దుమ్ము. మేము 2012 ప్లానెటా నీరో డి'అవోలా నోటో 91 పాయింట్లు, 13.5%, 750 మి.లీ., , తేలికపాటి, టార్ట్ మరియు వైల్డ్ స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీ ప్రిజర్వ్, ఎండిన మూలికలు, కాల్చిన బాదం, దాల్చిన చెక్క మరియు గంధపు నోట్లతో చాలా పొడిగా ఉండేలా కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నాము. సరళమైన 2016 Planeta Le Segreta Nero d'Avola 90 పాయింట్లు, 13.5%, 750 ml, , దానిమ్మ, బ్లాక్‌బెర్రీ, మష్రూమ్ మరియు లవంగం నోట్స్‌తో సన్నగా, పొడిగా, పచ్చిగా మరియు తాజాగా ఉంటుంది.

రీడెల్ నీరో డి అవోలా గ్లాస్

nda కాన్సెప్ట్ గ్లాస్

2016లో, ఆస్ట్రియన్ గ్లాస్ తయారీదారు జార్జ్ రీడెల్ తమ ప్రత్యేకమైన ద్రాక్షను ప్రదర్శించే కస్టమ్ గ్లాస్‌ను రూపొందించడానికి నీరో డి'అవోలా నిర్మాతల బృందాన్ని ఆహ్వానించారు. ఫలితం ఒక విలాసవంతమైన పరిమాణంలో గోబ్లెట్ కాండం నుండి కొద్దిగా పైకి వాలుగా మరియు ఒకరి ముక్కు దాదాపు చిమ్నీ ఆకారపు గిన్నె లోపల ఉండేంత వెడల్పుగా ఉంటుంది. పక్కపక్కనే పోలికలో, మా పైన సిఫార్సు చేయబడిన నీరో డి అవోలా వైన్‌లు చాలా ఎక్కువ ఓపెన్, ఫ్రూట్ ఫార్వర్డ్ మరియు సిల్కీయర్‌లో ఉన్నాయి. ప్రత్యేక గాజు .

సిసిలీ, ది కుకింగ్ ఆఫ్ కాసా ప్లానెటా

సిసిలియా_వంట_గ్రహం

ఎలిసియా మెండుని నోరూరించే, ప్రామాణికమైన సేకరణను సృష్టించింది మీ సిసిలియన్ వైన్‌లతో జత చేయడానికి సిసిలియన్ ప్రత్యేకతలను సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం.

మీకు ఈ కథనం నచ్చిందా? సైన్ అప్ చేయండి (ఇది ఉచితం!) మరియు మేము ప్రతి వారం మీకు ఇలాంటి గొప్ప కథనాలను పంపుతాము.

సిఫార్సు